Valentin Zusslinin Crémant d'Alsace Brut on Alsacen hienostunut ilmentymä. Kirkkaan oljenkeltaisen värinsä ja hienon helmeilynsä ansiosta se tarjoaa monipuolisen tuoksun sitrushedelmistä ja valkoisista kukista, rikastettuna leivonnaisten vivahteilla. Maultaan se on raikas, kuiva ja harmoninen, ihanteellinen aperitiiviksi tai herkkien ruokien kanssa.