Val Moreira Ruby Port on portugalilainen vahvistettu viini Douron alueelta. Rypäleet, kuten Touriga Nacional, antavat sille syvän rubiininpunaisen värin. Elävä punaisten hedelmien tuoksu johtaa makeaan, täyteläiseen makuun. 2-3 vuotta tynnyreissä kypsytetty, tàydellinen juuston tai suklaan kanssa, tarjoiltuna 12-16℃.
Portugali - Douro Vahvistettu viini, Ruby Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão ja muita alkuperäisiä Douro-rypälelajikkeita.
Val Moreira Ruby Port NV 750 ml
18.48 €
Väri
Syvän, loistavan rubiininpunainen.
Tuoksu
Elävä, hedelmäinen tuoksu, jossa hallitsevat tuoreet punaiset marjat, kuten kirsikka, vadelma ja luumu, mausteisella vivahteella.
Maku
Makea, täyteläinen ja tasapainoinen, pitkäkestoisilla metsämarjojen mauilla ja lämpimällä, pehmeällà jälkimaulla. Samettiset tanniinit.
Alkoholipitoisuus
19.5% Vol.
Lasityyppi
Portviinilasi (pieni tulppaaninmuotoinen) tai pieni viinilasi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen kovien tai sinihomejuustojen, suklaajälkiruokien, punaisten hedelmäpiirakoiden ja pähkinöiden kanssa. Erinomainen myös digestiivinä.
Kypsytys
Kypsytetty suurissa tammitynnöreissà tai ruostumattomassa teräksessä 2-3 vuotta, säilyttäen hedelmäisen tuoreutensa. Juomavalmis, ei vaadi lisäpullokypsytystä.
Viininvalmistus
Rypäleet fermentoidaan osittain murskauksen jälkeen. Fermentaatio keskeytetään lisäämällà viinaa, joka vahvistaa viiniä ja säilyttää sen luonnollisen
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
