Merkki: Txomin Etxaniz

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 11%

Alue: Guipúzcoa, Espanja

Rypäleet: Hondarrabi Zuri ja Hondarrabi Beltza

Tarjoilulämpötila: 10-12°C

Maku: Oljenkeltainen kirkkain sävyin. Puhdas ja ilmeikäs. Tuoksussa kypsää valkoista hedelmää, jossa on mineraalisia ja hieman suolaisia ​​vivahteita. Mukava ja raikas sisäänkäynti. Hyvärakenteinen ja erittäin hyvä hapokkuus. Kevyen hiilihapon tunne, pitkä ja sitruunainen viimeistely.

Parit: Erinomaiset alkupalojen, kalan ja äyriäisten kanssa.