Tenuta Patruno Perniolan Lenos Primitivo on kuiva punaviini Pugliasta, valmistettu 100% Primitivo-rypäleistä. Se on väriltään intensiivisen rubiininpunainen, violetilla vivahteilla. Tuoksussa on intensiivisesti kypsiä punaisia hedelmiä, luumua ja mausteita. Maultaan se on rakenteikas, pehmeä ja tasapainoinen, samettisilla tanniineilla ja pitkällä, hedelmäisellà jälkimaulla. Viini käytetään ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, ja sen jälkeen lyhyt pullokypsytys. Se sopii erinomaisesti punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoiltuna 16–18°C:ssa.
Italia - Puglia Kuiva Punaviini Primitivo 100%
Tenuta Patruno Perniola Lenos Primitivo - 2024 750 ml
20.80 €
Väri
Intensi rubiininpunainen, violetilla vivahteilla.
Tuoksu
Intensiivinen, kypsien punaisten hedelmien, luumun, mausteiden ja kevyiden balsamico-vivahduksien kera.
Maku
Rakenteikas, pehmeä, tasapainoinen, samettisilla tanniineilla ja pitkällä, hedelmäisellä jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
14,5% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi (esim. Bordeaux tai Primitivo-kohtainen lasi)
Yhdistelmät
Ihanteellinen punaisen lihan, riistan, kypsytettyjen juustojen, runsaiden pastaruokien ja leikkeleiden kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomissa terästankeissa ja lyhyt pullokypsytysaika.
Viininvalmistus
Macerointi ja käyminen kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä.