Sylvain Pataillen 'Champ Foreys' Bourgogne Aligoté on ranskalainen valkoviini Burgundista, 100% Aligoté. Kirkas ja raikas, se tarjoaa sitrus- ja mineraalinoteja, eloisalla suutuntumalla. Sopii erinomaisesti merenelävien kanssa.
Ranska - Bourgogne Kuiva Valkoviini Aligoté 100%
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävin heijastuksin.
Tuoksu
Tuoreita sitrushedelmien (sitruuna, greippi), vihreän omenan, valkoisten kukkien vivahteita ja selkeää mineraalisuutta.
Maku
Raikas, eloisa ja maukas, hyvin tasapainoisella hapokkuudella ja pitkään viipyvällä mineraalisella juonteella, joka virkistää suun.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Bourgognen valkoviinilasi, riittävän laaja nuorten, raikkaiden viinien aromien arvostamiseen.
Yhdistelmät
Ihanteellinen ostereiden, merenelävien, grillatun kalan, etanoiden, tuoreen vuohenjuuston ja aperitiivien kanssa.
Kypsytys
Osittain ruostumattomassa teräksessä, osittain käytetyissä tammitynnyreissä lyhyen ajan, jonka jälkeen pullokypsytys.
Viininvalmistus
Spontaani käyminen luonnonhiivoilla, suora puristus, kypsytys sakkojen päällä kompleksisuuden lisäàmiseksi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
