Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté Classique on erinomainen esimerkki Aligoté-valkoviinistä Ranskan Burgundiasta. Sävyltään vaalean oljenkeltainen, se tarjoaa eloisan sitrushedelmien ja valkoisten kukkien tuoksun. Maultaan se on raikas, mineraalinen ja pitkäkestoinen, ihanteellinen kalaruokien ja tuoreiden juustojen kanssa. Tarjoile 10-12°C:ssa.