Suriol Cava Azimut Brut Nature on espanjalainen kuohuviini Penedèsin alueelta, perinteisellä menetelmällä valmistettu, sekoitus Xarelłosta, Macabeusta ja Parelladasta. Kirkkaan oljenkeltainen, se tarjoaa sitrushedelmien ja hiivan aromeja sekä kuivan, raikkaan ja kestävän maun. Vähintään 15 kuukautta hiivasakan päällä kypsytetty, se sopii täydellisesti aperitiiviksi tai äyriäisten kanssa. Tarjoile 6-8 °C:ssa.