Silver Heightsin Jia Yuan Pinot Noir on hienostunut ilmentymä Kiinan Ningxiasta. Tämä rubiininpunainen viini tarjoaa elegantin tuoksun kirsikkaa ja vadelmaa. Maultaan se on raikas, tasapainoinen, silkkisillä tanniineilla. Ranskalaisessa tammessa kypsytettynä se sopii täydellisesti vaalean lihan ja juustojen kanssa.
Kiina - Ningxia Helan Mountain East Foothill Punaviini Pinot Noir
Out of stock
Väri
Kirkas rubiininpunainen, jossa granaatinpunaisia heijastuksia ja lajikkeelle tyypillinen läpinäkyvyys.
Raikas ja tasapainoinen, silkkisillä tanniineilla, miellyttävällä hapokkuudella ja pitkällä punaisen hedelmän ja hienovaraisten mausteiden jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Pinot Noir -lasi (Bourgogne), suuri lasi edistää hapettumista ja herkkien aromien havaitsemista.
Yhdistelmät
Erinomainen siipikarjan, vaalean lihan, sienten, kevyiden leikkeleiden, pehmeiden juustojen ja rakenteellisten kalaruokien, kuten lohen kanssa.
Kypsytys
10-12 kuukautta toisen ja kolmannen kerran käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa lisäpullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, pigeage- ja remontage-menetelmällä. Seuraa malolaktinen käymine
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
