Sandhi Romance Chardonnay on kuiva kalifornialainen valkoviini Santa Rita Hillsistä, 100% Chardonnay. Siinä on vaalea oljenkeltainen väri. Tuoksu on monimutkainen, sitrushedelmiä, vihreää omenaa ja mineraalisia vivahteita. Maku on raikas, eloisa ja pitkä, 13,5% vol. Tammitynnyreissä kypsytettynä se sopii täydellisesti kalan ja siipikarjan kanssa. Tarjoile 10-12°C:ssa suurissa laseissa.
USA - Santa Rita Hills, Kalifornia Kuiva Valkoviini 100% Chardonnay
Sandhi Romance Chardonnay - 2020 750 ml
177.53 €
Väri
Vaalea oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia, kirkas ja kutsuva.
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoista hedelmälihaa, mineraalisia vivahteita sekä hienovaraisia vaniljan ja paahdetun hasselpähkinän sävyjä.
Maku
Raikas, eloisa ja mineraalinen, huomattavan hapokas ja pitkä jälkimaku. Suolainen jälkimaku, joka tuo esiin kypsien hedelmien vivahteita.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Suuri Chardonnay-lasi, ihanteellinen sen aromaattisen kompleksisuuden arvostamiseen.
Yhdistelmät
Ihanteellinen rasvaisen kalan, äyriäisten, siipikarjan, tuoreiden juustojen ja monimutkaisten kasvisruokien kanssa.
Kypsytys
Ranskalaisissa tammitynnyreissä (uusia ja käytettyjä) vaihtelevan ajan, jota seuraa pullokypsytys ennen myyntiä.
Viininvalmistus
Alkoholikääyminen tammitynnyreissä alkuperäisillä hiivoilla, jota seuraa osittainen tai kokonainen malolaktinen kääyminen.