Sandhi Santa Rita Hills Pinot Noir on Kalifornian maaperän ylevä ilmentymä. Rubiininpunainen, se paljastaa kirsikan ja aluskasvillisuuden aromeja, elegantilla ja pitkällà maulla.
Yhdysvallat - Kalifornia, Santa Rita Hills AVA Punaviini Pinot Noir
Out of stock
Väri
Kirkas rubiininpunainen, jossa granaatinpunaisia heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivisia kirsikan, vadelman, aluskasvillisuuden ja mausteisia vivahteita, kuten tupakan ja neilikan.
Maku
Elegantti, raikas, silkkisillä tanniineilla ja pitkällà punamarjojen ja herkkien mausteiden jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13,5% tilavuusprosentti
Lasityyppi
Suuri Burgundin lasi korostamaan sen monimutkaisia aromeja.
Yhdistelmät
Ihanteellinen hienostuneen siipikarjan, paistetun lohen, sienrisoton, pehmeiden juustojen ja kevyiden riistaruokien kanssa.
Kypsytys
10-12 kuukautta käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta hedelmän puhtaus säilyy.
Viininvalmistus
Spontaani käyminen luonnollisilla hiivoilla, osittain kokonaisina rypäletertöinä. Hellä kuorikontakti.