Sandhi White Buffalo Land Trust Pinot Noir on poikkeuksellinen kalifornialainen punaviini Santa Rita Hillsiltä. Se tarjoaa kirsikan ja vadelman aromeja, elegantin maun, miellyttävän hapokkuuden ja pitkäkestoisen jälkimaun, ihanteellinen asiantuntijoille.
USA - Santa Rita Hills, Kalifornia Kuiva punaviini Pinot Noir
Sandhi White Buffalo Land Trust Pinot Noir - 2021 750 ml
92.29 €
Väri
Vaalea, kirkas rubiininpunainen
Tuoksu
Intensiiviset kirsikan, vadelman, metsäpohjan, maanläheiset sävyt ja hienostuneet mausteet
Maku
Elegantti, raikas ja hedelmäinen, eloisalla hapokkuudella, silkkisillä tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla
Alkoholipitoisuus
13.0% vol.
Lasityyppi
Pinot Noir- tai Burgundilasi
Yhdistelmät
Siipikarja, paistettu lohi, herkkusienet, pehmeät juustot ja tryffelipastat
Kypsytys
10-14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (20-30% uusia) ja sen jälkeen pullokypsytys
Viininvalmistus
Käsin poiminta, spontaanikäyminen luonnonhiivoilla, hellävarainen maserointi ja minimaalinen suodatus