Tämä Salomon Undhofin Riesling, tunnetusta Stein a.d. Donausta Kremstalista, Itävallasta, on upea esimerkki eleganssista ja mineraalisuudesta. Kuiva valkoviini, kirkas oljenkeltainen. Se tarjoaa intensiivisiä sitrushedelmien, valkoisen persikan ja selkeitä mineraalisia aromeja. Maultaan se on raikas, suolainen ja eloisa, hyvin integroituneella hapokkuudella, joka johtaa pitkään, mineraaliseen jälkimakuun. Ihanteellinen kalan ja äyriäisten kanssa.