Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles on virkistävä kuohuviini Uuden-Seelannin Marlborough'n alueelta. Se on valmistettu yksinomaan Sauvignon Blanc -rypäleistä ja kypsytetty ruostumattomassa terästankissa Charmat-menetelmällà. Väriltään se on vaalea oljenkeltainen vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa on voimakkaita passionhedelmän, guavan ja sitrushedelmien aromeja, yrttisillä vivahteilla. Maultaan se on eloisa, raikkaan sitruksinen ja hienojakoisen kupliva, johtaen kuivaan loppuun. Sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai merenelävien kanssa.