Sadie Family Palladius on kuiva valkoviini Swartlandista, Etelä-Afrikasta. Chenin Blancin ja muiden lajikkeiden sekoitus, se on väriltään kirkas kullankeltainen. Se tarjoaa monimutkaisen tuoksun hedelmistä, yrteistä ja mineraaleista, ja rikkaan, jäsennellyn, suolaisen maun pitkällä jälkimaulla. Tammitynnyreissä kypsytettynä se sopii ihanteellisesti välimeren keittiöön.