Ruiz De Cardenas - Brumano Pinot Nero di Casteggio
Brumano Pinot Nero di Casteggio Ruiz De Cardenas on jalostunut ilmentymä Lombardian Pinot Noirista. Eloisa rubiininpunainen, intensiivinen punaisen hedelmän tuoksu ja raikas, pehmeä, pitkäkestoinen maku, ihanteellinen eri ruokien kanssa.
Italia - Lombardia - Oltrepò Pavese Kuiva Punaviini Pinot Nero (Pinot Noir) 100%
Ruiz De Cardenas Brumano Pinot Nero di Casteggio - 2018 750 ml
36.81 €
31.29 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Ruiz De Cardenas Brumano Pinot Nero di Casteggio - 2019 750 ml
35.10 €
29.84 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Eloisa rubiininpunainen, jossa mahdollisesti granaatinpunaisia heijastuksia ikäntyessä.
Tuoksu
Intensiivinen ja herkkä, punaisen hedelmän (kirsikka, vadelma) vivahteita ja kevyitä mausteisia tai kukkaisia ääniä.
Maku
Elegantti, raikas ja pehmeä suussa, hyvällä rakenteella, tasapainoisella hapokkuudella ja aromaattisella kestävyydellä.
Alkoholipitoisuus
13,5% vol.
Lasityyppi
Suuri Burgundin lasi tai tärkeille punaviineille.
Yhdistelmät
Ihanteellinen valkoisten liharuokien, siipikarjan, lihakastikkeisten pastaruokien, keski-ikäisten juustojen ja sienten kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomassa teräksessä hedelmäisen raikkauden säilyttämiseksi, jonka jälkeen lyhyt pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellävarainen puristus, kontrolloidun lämpötilan käyminen kuorien kanssa.