Name: Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Balthazar
Brand: Roger Pouillon & Fils
SKU: 35233
Price: 2499.30 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Roger Pouillon & Fils

Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Balthazar

Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Aÿ Balthazar on Grand Cru -samppanja. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier -sekoitus, oljenkeltainen hienolla helmityksellä. Sitrus-, brioche- ja mineraalivaikutteita. Raikas, eloisa, harmoninen ja suolainen. Kypsyy 36 kk hiivasakan päällä, sopii aperitiiviksi tai kalaruokiin.

Ranska - Champagne
Samppanja Brut Grand Cru
Pinot Noir 60%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 20%

Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Balthazar - n.v.
12000 ml

2499.30 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja erittäin hieno, kestävä helmitys.

Tuoksu

Elegantti tuoksu sitrushedelmiä, vihreää omenaa, kukkaisnuotteja, briochea ja mineraalisia vivahteita. Kuivattuja hedelmiä ja kevyitä paahteisia sävyjä.

Maku

Raikas, eloisa, monimutkainen ja harmoninen. Hapokkuus on hyvin integroitunut, tasapainoisella rakenteella ja pitkällä, suolaisella jälkimaulla.

Alkoholipitoisuus

12.5% vol.

Lasityyppi

Samppanjahuilu tai -tulppaanilasi helmityksen ja aromien arvioimiseksi.

Yhdistelmät

Erinomainen aperitiivina, äyriäisten, merenelävien, ostereiden, sushin, kalaruokien, tuoreiden juustojen ja herkkien vaaleiden lihojen kanssa.

Kypsytys

Vähintään 36 kuukautta hiivasakan päällä talon kellareissa, antaen kompleksisuutta ja aromaattista syvyyttä.

Viininvalmistus

Hellävarainen rypäleiden puristus, alkoholikäyminen lämpötila-kontrolloiduissa terästankeissa. Toinen käyminen pullossa (Perinteinen menetelmä).

8-10°C