Riedlin Rot Baden Pinot Noir on Badenin alueen hienostunut ilmentymä. Tämä punaviini erottuu vaalealla rubiininpunaisella värillään, intensiivisellä punaisten hedelmien ja mausteiden tuoksullaan. Maultaan se on elegantti, tasapainoisella rakenteella ja pitkällä jälkimaulla. Sopii erinomaisesti vaalean lihan ja juustojen kanssa, tarjoillaan 14-16°C:ssa.
Saksa - Baden Kuiva punaviini Pinot Noir (Spätburgunder)
Riedlin Rot Baden Pinot Noir - 2014 750 ml
50.35 €
Väri
Vaalea rubiininpunainen, mahdollisesti granaatinpunaisin heijastuksin
Tuoksu
Intensiivinen punaisia hedelmiä, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sisältävä tuoksu, hienostuneilla mausteisilla ja maamaisilla vivahteilla, joskus kevyellä puun vivahteella
Maku
Elegantti ja harmoninen, hyvällä hapokkuudella ja pehmeillä tanniineilla. Hedelmäinen ja pitkäkestoinen maku, joka heijastaa tuoksunuotteja. Tasapainoinen rakenne
Alkoholipitoisuus
13% - 13.5% vol.
Lasityyppi
Bourgogne-lasi tai suuri pallomainen lasi, jotta sen kompleksiset aromit korostuvat
Yhdistelmät
Ihanteellinen vaalean lihan, jalon siipikarjan, riistalintujen, sieniruokien, pehmeiden tai puolikovien juustojen ja maistuvien pääruokien kanssa
Kypsytys
Tyypillisesti kypsytetty ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja/tai käytetyissä tammitynnyreissä vaihtelevan ajan, jota seuraa pullokypsytys
Viininvalmistus
Kontrolloitu alkoholikäyminen, usein kuorimaseraatiolla. Sen jälkeinen kypsytys tasapainottamaan rakennetta ja aromeja
14-16°C, jotta sen aromaattiset ja makulliset vivahteet tulevat parhaiten esiin