Reichsgraf von Kesselstatt - Kaseler Nies Chen Riesling Spätlese
Tämä Reichsgraf von Kesselstattin Moselin Riesling Spätlese hurmaa kirkkaalla oljenkeltaisella värillà. Tuoksussa on aprikoosia, persikkaa, sitrushedelmiä ja liuskekiven mineraalisuutta. Maultaan se on elegantti, täydellisessä tasapainossa makeuden ja hapokkuuden välillà, päättyen pitkään mineraaliseen jälkimakuun.
Saksa - Mosel Valkoviini Spätlese (myöhäinen sato), puolimakea tai makea. Riesling 100%
Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies Chen Riesling Spätlese - 2020 750 ml
56.05 €
47.64 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Kirkas oljenkeltainen vihertävin heijastuksin, muuttuu kullankeltaiseksi ikäntyessä.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, jossa on aprikoosin, persikan, sitrushedelmien, vihreän omenan, liuskekiven mineraalisuuden ja kukkien vivahteita.
Maku
Elegantti ja hedelmäinen, upeassa tasapainossa makeuden ja eloisan hapokkuuden välillà. Pitkä, mineraalinen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
8.5% – 9.0% Vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi, erityisesti Rieslingille.
Yhdistelmät
Erinomainen mausteisten aasialaisten ruokien, sinihomejuustojen, hedelmäpiiraiden ja hanhenmaksan kanssa.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä tai perinteisissä suurissa tammitynnyreissä (Fuder), kymmenien vuosien ikääntymispotentiaal
Viininvalmistus
Hidas käyminen kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä tai Fuderissa rypälelajikkeen aromien ja luonnollisen hapokkuuden säilyttämiseksi.