Tämä Mencía Ribeira Sacrasta, Galiciasta, on kirkkaan kirsikanpunainen. Se tarjoaa intensiivisen tuoksun punaisia hedelmiä, orvokkia ja mineraaleja. Suussa raikas, elegantti, hyvä hapokkuus ja pehmeät tanniinit. Tasapainoinen jälkimaku. Erinomainen leikkeleiden ja vaalean lihan kanssa.
Espanja - Galicia, Ribeira Sacra Kuiva Punaviini Mencía
Rectoral De Amandi Matilda Nieves Mencia - 2023 750 ml
16.10 €
Väri
Kirkas kirsikanpunainen violetilla vivahteella.
Tuoksu
Intensiivinen ja hedelmäinen, jossa on punaisia marjoja (kirsikka, vadelma), kukkaisia sävyjä (orvokki) ja mineraalinen vivahde.
Maku
Raikas, elegantti ja hedelmäinen, hyvällà hapokkuudella ja pehmeillà tanniineilla. Pitkà ja miellyttävän tasapainoinen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen punaviinilasi, Burgundin tyyppinen.
Yhdistelmät
Kypsät makkarat, keski-ikäiset juustot, paahdettu vaalea liha, siipikarja, riista, grillattu kala ja tapakset.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomassa teräksessä hedelmän tuoreuden säilyttämiseksi, mahdollisesti lyhyt aika puussa.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomissa terästankeissa valvotussa lämpötilassa, kuorikontaktilla värin ja aromien uuttamiseksi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
