Quinta do Infantado White Port, Portugalista, on makea väkevöity viini Malvasia Finasta, Gouveiosta ja muista Douro-alueen rypälelajikkeista. Kirkas kullan keltainen, se tarjoaa intensiivisiä valkoisten kukkien ja sitrushedelmien aromeja. Maku on raikas, tyylikäs ja pitkäkestoinen (19.5% vol). Tarjoiltuna 8-10°C, se sopii erinomaisesti juustojen, jälkiruokien tai aperitiiviksi.
Portugali - Douro Makea Vahvistettu Viini, Valkoinen Portviini Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho, Moscatel
Intensiivinen ja aromaattinen, jossa on valkoisten kukkien, sitrushedelmien, kuivattujen hedelmien ja hunajan vivahteita
Maku
Raikas ja tyylikäs, täydellisellä makeuden ja hapokkuuden tasapainolla, pitkäkestoinen kypsän hedelmän ja pähkinöiden vivahteilla
Alkoholipitoisuus
19.5% vol.
Lasityyppi
Portviinilasi, pieni koko
Yhdistelmät
Erinomainen mantelien, kuivattujen hedelmien, pehmeiden juustojen, hedelmäpohjaisten jälkiruokien kanssa. Myös ihanteellinen tonic-veden kanssa aperitiivina.
Kypsytys
Käytetyissä tammitynnyreissä, vähintään 3 vuoden ajan.
Viininvalmistus
Valkoviinirypäleiden käyminen pysäytetään lisäämällä viinibrandyä, säilyttäen luonnollisen makeuden.