Quinta de S. Sebastião Syrah Tinta Roriz on portugalilainen punaviini Lissabonin alueelta. Se on sekoitus Syrah- ja Tinta Roriz -lajikkeita, ja sillä on syvä rubiininpunainen väri. Tuoksussa on monimutkainen punaisen hedelmän, mausteiden ja kukkaisvivahteiden kimppu. Maultaan se on rakenteellinen, harmoninen ja pitkä, pehmeillä tanniineilla.
Portugali - Lisboa Kuiva punaviini Syrah, Tinta Roriz (Tempranillo)
Quinta de S. Sebastião Syrah Tinta Roriz 2022 750 ml
9.24 €
Väri
Syvä rubiininpunainen, jossa violetteja vivahteita.
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu kypsää punaista hedelmää, makeita mausteita, kukkaisia vivahteita ja balsaminen vivahde.
Maku
Rakenteellinen ja harmoninen, pehmeät tanniinit, hyvä happo-hedelmätasapaino ja pitkä, mausteinen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
14% vol
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, Bordeaux-tyyppinen.
Yhdistelmät
Ihanteellinen grillatun punaisen lihan, riistan, kypsien juustojen ja välimeren keittiön ruokien kanssa.
Kypsytys
Osa viinistä kypsyy tammitynnyreissä, jota seuraa pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, pitkä kuorikontakti.