Tämä Dourosta, Portugalista peräisin oleva Tinto Cão on syvän rubiininpunainen. Siinä on monimutkaisia punaisen ja mustan hedelmän, mausteiden ja kukkien aromeja. Maku on kuiva, tasapainoinen, hienojen tanniinien ja merkittävän pysyvyyden kanssa. Sopii tukeviin ruokiin.
Portugali - Douro Kuiva Punaviini Tinto Cão
Quinta De La Rosa Tinto Cão - 2019 750 ml
42.00 €
Väri
Syvä rubiininpunainen, violetit heijastukset.
Tuoksu
Kypsien punaisten ja mustien hedelmien vivahteita, mausteisia sävyjä, kukkaisia orvokin ja balsamisia vivahteita, kevyt paahteisuus.
Maku
Kuiva, tasapainoinen, hienot mutta läsn olevat tanniinit, hyvä hapokkuus, pitkäkestoinen, hedelmäinen mausteisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi.
Yhdistelmät
Paahdetut tai grillatut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot, tukevat välimerelliset ruoat.
Kypsytys
Tammiastiassa 12-18 kuukautta ja sitten pullossa pidemmän ajan.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä lämpötilasäädöllà. Sen jälkeen malolaktinen käyminen ja perinteine