Puzelat Bonhomme - La Pieuse on eloisa, luonnollinen Sauvignon Blanc Loiren alueelta. Se on vaalean oljenkeltainen ja sen tuoksussa on intensiivisesti sitrushedelmiä, karviaista ja mineraaleja. Maku on raikas, kuiva ja suolainen, tasapainoisella hapokkuudella ja pitkàllà jälkimaulla. Sopii vuohenjuuston ja kalan kanssa.
Ranska - Loirelaakso, Touraine Kuiva luonnonmukainen valkoviini Sauvignon Blanc
Puzelat Bonhomme La Pieuse - 2022 750 ml
34.38 €
29.22 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Vaalean oljenkeltainen, usein vihreällà vivahteella ja lievästi samentunut, merkki sen luonnollisesta, suodattamattomasta valmistuksesta.
Tuoksu
Intensiivinen ja aromaattinen, hallitsevina sitrushedelmien (greippi, sitruuna), karviaisen, seljankukan ja voimakas mineraalisuuden tuoksut.
Maku
Raikas, eloisa ja kuiva, eloisalla hapokkuudella, joka tasapainottaa solakkaa runkoa. Pitkä, mineraalinen ja hieman suolainen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen, tulppaaninmuotoinen valkoviinilasi, ihanteellinen sen monimutkaisten aromien ja rakenteen korostamiseen.
Yhdistelmät
Erinomainen tuoreen vuohenjuuston, merenelävien, kalan, parsan, kevsätsalaattien ja kasvisruoan kanssa.
Kypsytys
Kypsytetty ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja/tai vanhoissa tynnyreissä, hienolla sakan päällà useita kuukausia, monimutkaisuuden ja luonnollisen vakaud
Viininvalmistus
Luomu-/biodynaamisesti viljellyt rypäleet. Spontaani käyminen alkuperäisillà hiivoilla. Ei kirkastusta tai suodatusta. Vähäinen rikin lisàys.