Merkki: Pierre Gerbais

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 12%

: 1

Alue: Champagne, Ranska

Rypäleet: Pinot blanc

Tarjoilulämpötila: 6-8°C

Annostus: 3 g/l.

Sainte Marie -viinitarhasta, osittain maseroimalla. 50 % kokonaisista rypäleistä murskattiin kävellen puristimessa ja jätettiin maseroimaan yön yli, ja loput 50 % kokonaisista rypäleistä puristettiin suoraan (ei maserointia).

Makutuoksu: Tuoreen leivän tuoksu ja paljon aromaattista, kaikki kypsiä hedelmiä ja kukkaisia ​​vivahteita, mineraali ja aavistus makeita mausteita. Tyylikäs ja runsas, tasapainoinen ja kermainen

Paritus: Ihanteellinen kalan, alkupalojen seuraksi