Merkki: Pierre Gerbais

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 12%

Alue: Champagne, Ranska

Rypäleet: Chardonnay

Tarjoilulämpötila: 6-8°C

Alkoholi- ja malolaktinen käyminen. Kypsytetty hienossa sakassa sammioissa. Ilman selkeyttämistä tai suodatusta.

Tasapaino viiniä, joka on peräisin kahdelta Chardonnayn tontilta: yksi etelään päin, "hyvä tapa" rikkautensa vuoksi ja toinen pohjoiseen päin, "pahan tie" tuoreutensa vuoksi.

Makutuoksu: Tuoksussa kypsiä eksoottisia hedelmiä, sitrushedelmiä ja mineraalisia vivahteita, makeita mausteita ja yrttejä. Täyteläinen, mutta dynaaminen, tyylikäs ja long drink

Paritus: Yhdistettävä kalaruokien, alkupalojen, merenelävien kanssa