Philippe Pacalet'n Meursault Limozin, Burgundin Chardonnay, on kirkkaan kullanvärinen keltainen. Siinä on monimutkaisia aromeja sitrushedelmistä, paahdetusta mantelista ja mineraalisuudesta, hapettavalla vivahteella. Rikas, kermainen ja tasapainoinen maultaan, pitkällä jälkimaulla. Tynnyreissä kypsytetty, luonnollisesti vinifioitu, sopii erinomaisesti rakenteellisten ruokien kanssa.
Ranska - Bourgogne Kuiva Valkoviini Chardonnay
Philippe Pacalet Meursault Limozin - 2023 750 ml
351.48 €
Väri
Kirkas kullanvärinen keltainen
Tuoksu
Sitrushedelmien, valkoisten kukkien, paahdetun mantelin vivahteita. Mineraalisia korostuksia ja lieviä hapettavia vivahteita, tyypillisiä Pacalet'n tyylille, voin ja pähkinän sävyillà.
Maku
Rikas ja rakenteellinen, kermaisella tekstuurilla ja hyvin tasapainotetulla hapokkuudella. Pitkäkestoinen mineraalinen ja hedelmäinen jälkimaku, monimutkaisuudella ja syvyydellà.
Alkoholipitoisuus
13.5% Vol
Lasityyppi
Suuri Burgundin lasi korostamaan monimutkaisia aromeja.
Yhdistelmät
Ihanteellinen jalojen merenelävien, äyriäisten, runsaiden kalaruokien, kermaisissa kastikkeissa tarjoillun siipikarjan, tryffeleiden ja kypsytettyjen pehmeiden juustojen kanssa.
Kypsytys
Käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä (barrique) 12-18 kuukautta, ilman suodatusta tai kirkastusta, hedelmän puhtauden ja terroir'n säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Spontaani käyminen alkuperäisillä hiivoilla, hellä puristus. Minimaalinen puuttuminen, rajoitettu sulfiittien käyttö. Philippe Pacalet'n luonnollinen menetelmà.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
