Peter Lauer Faß 25 Ayler Riesling, Saksan Mosel-Saarin alueelta, on kuiva 100% Riesling valkoviini. Se on vaalea oljenkeltainen vihertävillà heijastuksilla. Tuoksu on intensiivinen ja kompleksinen, sitruksen, vihreän omenan, persikan ja selvän liuskekivimineraalisuuden vivahteilla. Maku on kuiva, eloisa ja virkistävä, pitkällà, viipyilevällà jälkimaulla. Tammitynnyreissä ja ruostumattomassa teräksessä kypsytettynà se sopii täydellisesti merenelävien kanssa.