Name: Paul Chavy - Chablis 1cru Beauroy
Brand: Paul Chavy
SKU: 42932
Price: 93.40 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Paul Chavy

Paul Chavy - Chablis 1cru Beauroy

Paul Chavy Chablis 1er Cru Beauroy on erinomainen ranskalainen valkoviini. Siihen liittyy kirkas oljenkeltainen väri ja intensiivinen sitrushedelmien ja mineraalisuuden aromi. Maultaan se on kuiva, raikas ja suolainen, huomattavalla pitkàllà jälkimaulla. Sopii täydellisesti kalan ja äyriäisten kanssa.

Ranska - Bourgogne, Chablis 1er Cru Beauroy
Kuiva valkoviini, Premier Cru
Chardonnay 100%

Paul Chavy Chablis 1cru Beauroy - 2023
750 ml

93.40 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen vihertävillä heijastuksilla

Tuoksu

Mineraalisia pii-kiven, sitrushedelmien (sitruuna, greippi), vihreän omenan ja valkoisten kukkien vivahteita. Raikas ja eloisa.

Maku

Kuiva, raikas, suolainen, eloisalla hapokkuudella ja pitkällä mineraalisella jälkimaulla. Elegantti ja harmoninen.

Alkoholipitoisuus

12.5% - 13% Vol.

Lasityyppi

Keskikokoinen valkoviinilasi tai Chablis-lasi.

Yhdistelmät

Osterit, äyriäiset, grillattu kala, öljykala, sushi, tuore vuohenjuusto, hienot vaaleat lihat.

Kypsytys

Ruostumattomissa terästankeissa, joskus lyhyellä kypsytyksellä käytetyissä tammitynnyreissä, tuoreuden ja mineraalisuuden säilyttämiseksi.

Viininvalmistus

Hellä puristus, käyminen lämpötila-kontrolloiduissa ruostumattomissa terästankeissa, usein malolaktisella käymisellà.

10-12℃