Name: Paul Chavy - Les Grands Charrons Meursault
Brand: Paul Chavy
SKU: 34651
Price: 187.80 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Paul Chavy

Paul Chavy - Les Grands Charrons Meursault

Paul Chavy Les Grands Charrons Meursault on upea 100% Chardonnay kuiva valkoviini Burgundiasta. Kompleksiset aromit sitrushedelmistä, hasselpähkinästà, mineraaleista. Rikas, kermainen maku ja pitkä jälkimaku. Kypsytetty barriqueissa. Tarjoile 12-14°C.

Ranska - Burgund, Meursault
Kuiva Valkoviini
Chardonnay

Paul Chavy Les Grands Charrons Meursault - 2023
750 ml

187.80 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.

Tuoksu

Intensiivinen ja kompleksinen; sitrushedelmien, omenan, valkoisten kukkien, paahdetun hasselpähkinän, voin ja mineraalien vivahteita.

Maku

Rikas, rakenteellinen, kermainen mutta raikas. Tasapainoinen kypsien hedelmien, mineraalisuuden ja pitkän, hieman voisen jälkimaun kera.

Alkoholipitoisuus

13.5% - 14% vol

Lasityyppi

Suuri valkoviinilasi tai Burgundilasi.

Yhdistelmät

Uunipaistettu äyriäiskala, äyriäiset, siipikarja kermaisessa kastikkeessa, keskikypsät juustot (Comté, Gruyère).

Kypsytys

Tyypillisesti tammitynnyreissä (barriqueissa) 12-18 kuukautta, osin uutta puuta. Sen jälkeen pullokypsytys.

Viininvalmistus

Käsinpoiminta, hellävarainen puristus, alkoholikäyminen barriqueissa (usein luonnonhiivoilla), malolaktinen käyminen, sakkojen päällä kypsytys 'bâtonnage'-menetelm&

12-14°C