Pascal Marchand-Tawse Marsannay on burgundilainen Pinot Noir, jolla on kirkas rubiininpunainen väri. Tuoksussa punaisia marjoja, aluskasvillisuutta ja mausteita. Maku on elegantti, tasapainoinen, hienoilla tanniineilla ja pitkàllà jälkimaulla. Tammitynnyreissä kypsytetty, sopii erinomaisesti vaaleiden lihojen ja juustojen kanssa.