Tyyppiesimerkki Burgundin Èchezeaux Grand Crusta, lumoaa rubiininpunaisella värillään, monimutkaisilla punaisten hedelmien ja mausteiden aromeilla. Maultaan elegantti ja jäsennelty, hienoilla tanniineilla ja pitkällä jälkimakulla. Sopii riistan kanssa, kypsyy vuosikymmeniä.
Ranska - Burgundi Punaviini, Grand Cru Pinot Noir
Pascal Marchand-tawse Échezeaux Grand Cru - 2021 750 ml
Monimutkainen tuoksu kypsää punaista hedelmää, metsänpohjaa, mausteisia ja kukkaisia vivahteita.
Maku
Elegantti, jäsennelty, hienoilla tanniineilla, punaisella hedelmällä, mineraalisuudella ja pitkällä, kestäväll Secara eleganta, estructurat, cu taninuri fine, fructe roşii, mi
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Burgundilasi.
Yhdistelmät
Riista, voimakkaat punaiset lihat, kypsytetyt juustot ja sieniruoat.
Kypsytys
Kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä 16-18 kuukautta, jonka jälkeen pullokypsytys.
Viininvalmistus
Perinteinen käyminen luonnollisilla hiivoilla, kylmä esikäymiskäyminen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
