Name: Pascal Doquet - Champs Libres Blanc de Blancs Champagne
Brand: Pascal Doquet
SKU: 42405
Price: 86.76 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Pascal Doquet

Pascal Doquet - Champs Libres Blanc de Blancs Champagne

Pascal Doquet Champs Libres Blanc de Blancs on Champagnen terroir'n ylevä ilmentymä. Valmistettu yksinomaan Chardonnay-rypäleistä, se on kirkas oljenkeltainen ja erittäin hieno pärly. Tuoksussa on valkoisia kukkia, sitrushedelmiä ja mineraalisuutta. Maultaan se on raikas, elegantti ja pitkäkestoinen, eloisalla hapokkuudella. Sopii juhliin.

Ranska - Champagne
Kuohuviini perinteisellä menetelmällä, Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay

Pascal Doquet Champs Libres Blanc de Blancs Champagne - n.v.
750 ml

86.76 €

Väri

Kirkas oljenkeltainen kullanvärisin heijastuksin, hieno ja pitkäkestoinen pärly.

Tuoksu

Valkoisia kukkia, sitrushedelmiä (sitruuna, greippi), mineraalisia ja briossin vivahteita.

Maku

Raikas, elegantti, eloisalla hapokkuudella, sitrushedelmiä, mineraalisuutta ja pitkä jälkimaku.

Alkoholipitoisuus

12.5% Vol.

Lasityyppi

Samppanjahuilu tai tulppaanilasi

Yhdistelmät

Ihanteellinen kalaruokien alkupalojen, ostereiden, merenelävien, äyriäisten ja herkkien ruokien kanssa.

Kypsytys

Vähintään 4-5 vuotta hiivasakan päällä, usein pidempää erikoiscuvéeille.

Viininvalmistus

Käyminen terästankeissa, malolaktinen käyminen (osittainen/kokonainen), toinen käyminen pullossa.

8-10°C