Oxer Winesin Matalaz on syvä, viettelevä punaviini Rioja Alavesasta. Se on valmistettu vanhoista Tempranillo-käännöksistä ja muista lajikkeista, ja tarjoaa rikkaan aromaattisen profiilin hedelmistä ja mausteista. Vahva mutta elegantti suussa, silkkisillä tanniineilla ja huomattavalla kestävyydellä, täydellinen erikoisiltoihin.
Espanja - Rioja Alavesa Rakenteellinen Punaviini Tempranillo ja muita alkuperäisiä lajikkeita vanhoista käännöksistä
Out of stock
Väri
Syvän, intensiivisen rubiininpunainen, jossa purppuranvärisiä heijastuksia
Tuoksu
Monimutkainen tuoksu, jossa punaista ja mustaa hedelmää, makeita mausteita, balsamico-vivahteita, lakritsia ja mineraalisuutta
Maku
Täyteläinen, elegantti, silkkiset, hyvin integroidut tanniinit, raikas hapokkuus ja pitkä, kestävä jälkimaku hedelmistä ja mausteista
Alkoholipitoisuus
14% Vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, Bordeaux- tai Bourgogne-tyyppinen
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot ja runsaat välimerenruoat
Kypsytys
Noin 12-16 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen pullokypsytys
Viininvalmistus
Käsin poimitut rypäleet, spontaani käyminen teräs- tai betonitankeissa, sitten malolaktinen käyminen ja pitkä kuorikontakti