Tämä Osborne Pedro Ximénez 30 vuotta on poikkeuksellinen VORS Sherry Jerezistà, Andalusiasta. Syvän mahongin värisenä siinà on kuivattujen viikunoiden ja suklaan aromeja, ja makea, samettinen maku erittäin pitkàllà jälkimaulla. Sopii erinomaisesti jälkiruokien tai meditointiviinin kanssa.
Espanja - Jerez, Andalusia Sherry VORS, Pedro Ximénez 30 vuotta Pedro Ximénez 100%
Osborne Pedro Ximenez Sherry 30 Year - n.v. 750 ml
111.55 €
Väri
Syvä mahonki, melkein eebenpuu, meripihkan ja kullan sävyillà.
Tuoksu
Erittäin monimutkainen, kuivattujen viikunoiden, rusinoiden, taateleiden, kahvin, tumman suklaan, karamellin ja jalopuun vivahteilla.
Maku
Makea, samettinen ja tahmainen, intensiivisellà sokeroidun kuivahedelmän, hunajan ja mausteiden maulla. Erittäin pitkä, kestävä ja pehmeä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
17.5% Vol.
Lasityyppi
Sherry copita tai pieni tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Suklaajälkiruoat, sinihomejuustot, hanhenmaksa, jäätelö, tai meditointiviininà.
Kypsytys
Yli 30 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä Solera-järjestelmässä, hapettavassa ympäristössä.
Viininvalmistus
Auringossa kuivatut Pedro Ximénez-rypäleet (pasificación), puristus, osittainen käyminen, väkevöinti ja kypsytys.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
