Espanjalainen Onerom Monastrell -viini on 100% Monastrell-rypäleestä valmistettu kuiva punaviini. Siinä; on intensiivinen rubiininpunainen väri ja se tarjoaa aromeja kypsästä punaisesta hedelmästä, makeista mausteista ja balsamisista vivahteista. Maultaan se on täyteläinen ja rakenteellinen, samettisilla tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla. Tammitynnyreissä 12 kuukautta kypsytetty, se sopii mainiosti lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoiltuna 16-18°C:ssa.
Espanja - Murcia Kuiva Punaviini 100% Monastrell
Onerom Monastrell - 2021 750 ml
18.02 €
15.32 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Intensi rubiininpunainen violetin heijastuksilla
Tuoksu
Kypsää punaista hedelmää, karhunvatukkaa, balsamisia vivahteita, makeita mausteita, mineraalisia vivahteita ja kevyt paahteisuus
Maku
Täyteläinen, rakenteellinen, samettiset tanniinit, tasapainoinen hapokkuus, pitkä hedelmäinen ja mausteinen jälkimaku
Alkoholipitoisuus
14% Vol.
Lasityyppi
Suuri lasi täyteläisille punaviineille
Yhdistelmät
Grillattua punaista lihaa, riistaa, pataruokia, kypsytettyjä juustoja, voimakkaita välimeren ruokia
Kypsytys
12 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, sitten vähintään 6 kuukautta pullossa
Viininvalmistus
Kylmä esifermentatiivinen maseraatio. Käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Malolaktinen käyminen.