Tämä Olivier Marteaux'n Millésime Champagne Brut, sekoitus Chardonnayta ja Pinot Noiria, on väriltään kirkkaan kullan keltainen hienolla helmellà. Sen monimutkainen tuoksu paljastaa briossin, kuivattujen hedelmien ja sitruksen sävyjä, rikastettu mineraalisilla vivahteilla. Maultaan se on rakenteellinen, raikas ja elegantti, pitkällà jälkimaulla. Täydellinen aperitiiveille, mereneläville tai siipikarjalle. Kypsytetty yli 5 vuotta hiivasakan päällä perinteisin ja biodynaamisin menetelmin, tarjoile 8-10°C.