Michelini I Mufatto Post Crucifixión on argentiinalainen artesaanivalkoviini Uco Valleysta, Mendozasta. Se on valmistettu pääasiassa Torrontés-rypäleistä, ja se erottuu intensiivisellà kullankeltaisella värillàän ja erinomaisen monimutkaisella tuoksullaan, joka vaihtelee valkoisista kukista ja makeis sitrushedelmistä hunajan ja mausteiden vivahteisiin. Maultaan se on pehmeä, peittävä ja tasapainoinen, ja siin konkreettisia huomattava aromaattinen pysyvyys. Se sopii erinomaisesti hienostuneisiin ruokapareihin ja kypsyy betonisäiliöissä korostaen sen eleganssia ja rakennetta.
Argentiina - Mendoza, Uco Valley Aromaattinen ja Monimutkainen Valkoviini Torrontés
Michelini I Mufatto Post Crucifixión - 2021 750 ml
296.80 €
Väri
Intensiivinen, loistava kullankeltainen
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, vivahteita valkoisista kukista, makeis sitrushedelmistä, hunajasta, eksoottisista hedelmistä ja makeista mausteista.
Maku
Pehmeä ja peittävä, raikkauden, suolaisuuden ja kestävän aromaattisen jäljen tasapainolla. Pitkä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol
Lasityyppi
Yhdistelmät
Erinomainen mausteisten ruokien, kypsytettyjen juustojen, vaalean lihan ja ei liian makeiden jälkiruokien kanssa.
Kypsytys
Betonisäiliöissä tai vanhoissa tynnyreissä, kosketuksessa hienojen hiivasakkojen kanssa pidempään aikaa.
Viininvalmistus
Käsittelemätön käsin poiminta, spontaani käyminen alkuperäishiivoilla, hellävarainen puristus, pitkä kuorikontakti joissakin versioissa.