Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Spätlese on Moselin helmi. Vaalean oljenkeltaisen värinsä ja vihertävien sävyjensä kanssa se paljastaa eksoottisten hedelmien, sitrushedelmien ja hunajan aromeja. Maultaan se on raikas, eloisa, tasapainoisen makea ja pitkän mineraalisen jälkimaun omaava. Viininvalmistukseen kuuluu myöhäinen sato ja käyminen ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää sen puhtauden. Tarjoiltuna 8-10°C:ssa se sopii ihanteellisesti homejuustojen tai hedelmäjälkiruokien kanssa.