Kirkas oljenkeltainen vihertävillà heijastuksilla ja hienolla, kestävällä kuplinnalla.
Tuoksu
Elegantti ja monimutkainen, sitrushedelmien, vihreän omenan, pärän, mineraalisten vivahteiden sekä hienovaraisten hiiva- ja briossinäytöjen kanssa.
Maku
Raikas, eloisa ja mineraalinen, korostetulla hapokkuudella, joka tasapainottaa kuplinnan kermaisuutta. Pitkä, kestävä jälkimaku hedelmäisillà ja suolaisilla vivahteilla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (Flûte) tai Tulppaani-kuohuviinilasi.
Yhdistelmät
Aperitiivi, merenelävät, osterit, sushi, herkät kalat, tuorejuustot, kevyt aasialainen keittiö.
Kypsytys
Vähintään 24-36 kuukautta pullossa hiivasakan päällä (Perinteinen Menetelmä).
Viininvalmistus
Valikoidut Riesling-rypäleet, hellä puristus, käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, sitten toinen käyminen pullossa pitkän hiivasakan kypsy