Martin Waßmer Grauer Burgunder 'sw' Markgräflerland

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Martin Waßmer

Martin Waßmer - Grauer Burgunder Markgräflerland 'SW'

Tämä Martin Waßmer Grauer Burgunder 'SW' Markgräflerlandista on erinomainen kuiva valkoviini. Kirkkaan keltainen väri, monimutkaisia päärän, pähkinöiden ja mineraalisuuden aromeja. Maultaan rikas, rakenteellinen ja pitkà. Osittain tammitynnyreissà kypsytettynà, ihanteellinen jalokalan ja vaalean lihan kanssa. Tarjoile 10-12°C:ssa.

Saksa - Baden, Markgräflerland
Kuiva Valkoviini
Grauer Burgunder (Pinot Gris) 100%

Out of stock

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia vivahteita.

Tuoksu

Monimutkaisia tuoksuja kypsää päärää, kvitteniä, paahdettuja pähkinöitä ja hienovaraista mineraalisuutta.

Maku

Rikas ja rakenteellinen, tasapainoisella raikkaudella, keltaisten hedelmien vivahteilla ja pitkällà, suolaisella jälkimaulla.

Alkoholipitoisuus

13.5% vol.

Lasityyppi

Suuri lasi rakenteellisille valkoviineille tai Burgundin lasi.

Yhdistelmät

Sopii erinomaisesti jalokalan, vaalean lihan, siipikarjan ja keski-ikäisten juustojen kanssa.

Kypsytys

Osittain suurissa tammitynnyreissà ja barrique-tynnyreissà, hienolla hiivasakalla useita kuukausia.

Viininvalmistus

Käsin poiminta, hellä puristus, kontrolloitu käyminen teräs- ja puuvaunuissa, kypsytys hiivasakan päällä.