Martin Waßmer Weisser Burgunder Maltesergarten 'sw'

HOME PAGE > Kansainväliset huippuosaajat > Martin Waßmer

Martin Waßmer - Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW'

Martin Waßmer Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW' Saksasta, Badenin alueelta, on kuiva valkoviini Weisser Burgunder -rypäleestä. Siinä on kirkas oljenkeltainen väri, aromeja kypsästä omenasta, sitrushedelmistä ja mineraaleista. Maultaan se on raikas, tasapainoinen ja pitkä, 13.5% vol. Erinomainen kalan ja vaalean lihan kanssa. Tarjoilulämpötila 10-12°C.

Saksa - Baden
Kuiva Valkoviini
Weisser Burgunder (Pinot Blanc)

Out of stock

Väri

Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia vivahteita

Tuoksu

Kypsän omenan, pärynän, sitrushedelmien, paahdetun mantelin ja hienovaraisten mineraalisten vivahteiden aromeja

Maku

Raikas, tasapainoinen, hyvärakenteinen, mineraalinen ja pitkä, mineraalinen jälkimaku

Alkoholipitoisuus

13.5% vol.

Lasityyppi

Keskikokoinen valkoviinilasi tai Bourgognelasi

Yhdistelmät

Ihanteellinen hienostuneiden kalaruokien, vaalean lihan, siipikarjan, pehmeiden juustojen ja grillattujen vihannesten kanssa

Kypsytys

Osittain suurissa tammitynnyreissä, osittain ruostumattomassa teräksessä, sakkakypsytyksellä

Viininvalmistus

Kontrolloitu käyminen terästankeissa ja puutynnyreissä; pidennetty kypsytys hienojen hiivasakkojen päällä

10-12°C