Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru on Champagnen Pinot Noirin ylevä ilmaisu. Kirkkaan oljenkeltaisen värinen ja hienon helmöyden omaava, tuoksussa on punaisia hedelmiä ja sitrushedelmiä. Maussa se on raikas, hedelmäinen ja pitkäjälkäinen, ihanteellinen aperitiiviksi tai hienostuneiden ruokien kanssa.
Ranska - Champagne Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru NV 750 ml
78.00 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja hieno, pysyvä helmöys.
Tuoksu
Intensi punaisen hedelmän, kirsikan ja vadelman aromit, briossin, sitrushedelmien ja mineraalin vivahteilla.
Maku
Raikas ja tasapainoinen, hedelmäisen aloituksen, hyvän hapokkuuden ja pitkän, suolaisen ja kermaisen jälkimaun kera.
Alkoholipitoisuus
12,5% Vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (flöte tai tulppaani)
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivien, äyriäisten, hienostuneiden kalaruokien, vaalean lihan ja tuorejuustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 3 vuotta hiivasakan päällä kellarissa, toisen pullokäymisen jälkeen.
Viininvalmistus
Perinteinen menetelmä. Käyminen terästankeissa, sitten toinen käyminen pullossa ja pitkà kypsytys hiivasakan päällà. Brut-annostus.