Mammoth Wines Sauvignon Blanc Rare White on kuiva valkoviini Kaliforniasta. Valmistettu 100% Sauvignon Blanc -rypäleistä, se on väriltään kirkas oljenkeltainen. Tuoksu on intensiivinen, sitrus- ja passionhedelmävivahteilla. Maussa se on raikas ja eloisa, 13% vol. sopii mereneläville, kypsytetty ruostumattomassa teräksessä ja tarjoillaan 8-10°C.
USA - Kalifornia Kuiva Valkoviini Sauvignon Blanc 100%
Mammoth Wines Sauvignon Blanc Rare White - 2016 750 ml
Intensiivinen ja kompleksinen, sitrushedelmien, passionhedelmän, vastaleikatun ruohon, vaaleanpunaisen greipin ja mineraalisten vivahteiden vivahtein.
Maku
Raikas, eloisa ja tasapainoinen. Korostettu hapokkuus tasapainottuu hedelmäisillà mauilla ja pitkään kestävällà mineraalisella jälkimakulla. Pitkä ja virkistäv
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Erinomainen merenelävien, grillatun kalan, äyriäisten, tuoreiden salaattien, vuohenjuuston ja kasvisruokien kanssa.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomissa terästankeissa, lyhyt kypsytys hiivasakan päällà lisäämään monimutkaisuutta.
Viininvalmistus
Rypäleiden yöllinen käsinpoiminta, hellävarainen puristus, lämpötilasäädelty käyminen ruostumattomassa teräksessä ensimmäisten aromien säi