M. Chapoutier Ermitage l'Ermite on ikoninen punaviini Rhônen laaksosta, valmistettu 100% Syrah-rypäleistä. Siihen kuuluu syvä rubiininpunainen väri ja intensiivinen tuoksu, joka vaihtelee mustista hedelmistä mausteisiin. Maultaan se on voimakas, jäsennetty ja erittäin kestävä, ja sen monimutkaisuus kehittyy kauniisti ajan myötä. Erinomainen ilmentymä Ermitage-terroirista.
Ranska - Rhônen laakso, AOC Hermitage Kuiva punaviini Syrah 100%
Out of stock
Väri
Syvä rubiininpunainen, melkein musta, violetilla heijastuksilla
Tuoksu
Intensiivinen, monipuolinen: mustia hedelmiä, mausteita, lakritsia, mineraali- ja kukkaisvivahteita
Maku
Voimakas, jäsennetty, rikkaat tiivistetyt tanniinit, pitkä mausteinen jälkimaku. Tasapainoinen ja syvä.
Alkoholipitoisuus
14% Vol
Lasityyppi
Suuri Bordeaux- tai Rhône-lasi
Yhdistelmät
Punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot ja runsaat sieniruoat
Kypsytys
Pitkä kypsytys tammitynnyreissä ja sen jälkeen pullokypsytys vuosikymmeniä
Viininvalmistus
Käsin poimittu, perinteinen käyminen luonnonhiivoilla, pitkä maserointi