Laurent Cazottes Rackham on maseroitu valkoviini Ranskan lounaisosasta. Ondenc-, Loin de l'œil- ja Mauzac-rypäleistä valmistettu viini on intensiivisen kultakeltainen, ja siinä on meripihkan sävyjä. Tuoksussa lumoavat kuivattu aprikoosi, sokeroitujen sitrushedelmien ja mausteiden aromit. Maku on runsas, raikas, hienotanniininen ja pitkäjälkimakuinen. Se sopii mainiosti eksoottisten ruokien ja homejuustojen kanssa, tarjoiltuna 12°C-14°C.