Karlsmühle - Lorenzhöfer Riesling Selektion von Alten Reben
Tämä vanhojen käännösten Riesling on puhdas Moselin ilmentymä. Kirkkaan oljenkeltainen, se tarjoaa intensiivisen sitrus-, vihreän omenan ja mineraalisuuden tuoksun. Maultaan raikas, maukas ja pitkällà jälkimaulla, ihanteellinen eri ruokien kanssa.
Saksa - Mosel Kuiva Valkoviini Riesling 100%
Karlsmühle Lorenzhöfer Riesling Selektion von Alten Reben - 2021 750 ml
31.18 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa hentoja vihertäviä vivahteita.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, jossa on sitrushedelmien (lime, greippi), vihreän omenan, valkoisen persikan ja selkeän liuskekiven mineraalisuuden vivahteita.
Maku
Raikas ja eloisa, rapealla, hyvin tasapainoisella hapokkuudella. Elegantti rakenne, maukas ja pitkä, mineraalinen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12.5% Vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen, tulppaaninmuotoinen valkoviinilasi aromien ja raikkauden korostamiseksi.
Yhdistelmät
Erinomainen kalaruokien, merenelävien, äyriäisten, vaaleiden lihojen, mausteisten aasialaisten ruokien sekä tuore- tai vuohenjuustojen kanssa.
Kypsytys
Pääasiassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä raikkauden ja lajikkeellisten ominaisuuksien säilyttämiseksi, jota seuraa lyhyt pullokypsytys.