Justinos Madeira Terrantez Garrafeira on Madeiran vahvistettu viini. Meripihkainen väri, pähkinän, sitrushedelmien ja mausteiden aromi. Intensiivinen, tasapainoinen maku, toffee-vivahteilla. Pitkà tammikypsytys, ihanteellinen digestiiviksi tai juustojen kera.
Portugali - Madeira Vahvistettu viini Terrantez
Justinos Madeira Terrantez Garrafeira - 1978 750 ml
1185.68 €
Väri
Syvän meripihkainen, kullansävyillà.
Tuoksu
Monimutkainen, pähkinä, sokeroitu sitrus, hunaja, mausteet, kevyt paahteisuus. Suolaisia vivahteita.
Maku
Intensiivinen, tasapaino hapokkuuden ja makeuden välillä. Sitrushedelmien, kuivattujen hedelmien, toffeen ja mausteisuuden vivahteita. Pitkä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
19-20% Vol.
Lasityyppi
Vahvistetun viinin lasi tai maistelulasi.
Yhdistelmät
Kypsytetyt juustot, hanhenmaksa, pähkinäpohjaiset jälkiruoat, tumma suklaa. Erinomainen digestiivina.
Kypsytys
Pitkä kypsytys tammitynnyreissä Canteiro-järjestelmän mukaisesti.
Viininvalmistus
Käyminen pysäytetty alkoholin lisäyksellä, sitten kypsytys tammitynnyreissä luonnollisella lämmöllà (Canteiro).