Tämä Justinos Madeira Colheita Tinta Negra on upea vahvistettu viini Portugalin Madeiran alueelta. Valmistettu yksinomaan Tinta Negra -rypäleistä, se esittää syvän meripihkan värin. Sen monimutkainen tuoksu paljastaa kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja karamellin aromeja, johtaen rikkaaseen, täyteläiseen makuun. Makea ja eloisalla hapokkuudella tasapainotettu, se tarjoaa makuja kuivatuista viikunoista ja paahdetuista pähkinöistä. Kypsytetty vuosia tammitynnyreissä, se sopii täydellisesti jälkiruokien tai digestiivin kanssa, tarjoillaan parhaiten 13-16℃:ssa.
Portugali - Madeira Vahvistettu viini, Colheita Tinta Negra
Justinos Madeira Colheita Tinta Negra Madeira - 1999 750 ml
100.48 €
Väri
Syvä meripihka, jossa kellertäviä heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden, karamellin ja hienovaraisten mausteiden aromeja.
Maku
Rikas, täyteläinen, makea mutta eloisalla hapokkuudella tasapainotettu. Makuja kuivatuista viikunoista, toffeesta ja paahdetuista pähkinöistä.
Alkoholipitoisuus
Noin 19-20 tilavuusprosenttia.
Lasityyppi
Pieni tulppaaninmuotoinen Madeiravini-lasi tai pieni valkoviinilasi.
Yhdistelmät
Erinomainen jälkiruokien, voimakkaiden juustojen tai hienostuneen digestiivin kanssa.
Kypsytys
Kypsytetty tammitynnyreissä perinteisellä Canteiro-menetelmällà vähintään 5 vuotta.
Viininvalmistus
Rypäleet käytetty, sitten väkevöitetty rypälehenkiviinalla. Kypsytetty Canteiro-järjestelmässä ilmentäen yhtä vuosikertaa.