Julien Courtois Ancestral on Loiren luonnollinen kuohuviini, valmistettu perinteisellä menetelmällä Romorantinista ja Menu Pineau'sta. Vaalean oljenkeltainen ja samea, se tarjoaa valkoisten hedelmien ja sitruksen aromeja, raikkaan ja suolaisen maun hienoilla kuplilla. Biodynaamisen terroirin ilmentymä.
Ranska - Loire Perinteinen Kuohuviini (Pét-Nat) Romorantin, Menu Pineau
Julien Courtois Ancestral - 2019 750 ml
64.56 €
54.88 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Vaalean oljenkeltainen, kullansävyinen, toisinaan hieman samea.
Tuoksu
Valkoisia hedelmiä, sitrusta, luonnonkukkia, mineraalisia sävyjä ja hiivaa.
Maku
Raikas, eloisa, kuiva, hienot ja kestävät kuplat, suolainen jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
12% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi tai tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Alkuruoat, merenelävät, tuoreet juustot, vaalea liha, kevyt aasialainen ruoka.
Kypsytys
Pullossa oman hiivansa kanssa.
Viininvalmistus
Spontaani käyminen terästankeissa, pullotus ennen käymisen loppua (Ancestral-menetelmä).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
