Jonathan Didier Pabiottin Eurythmie Pouilly-Fumé on kuiva valkoviini Loiren alueelta. Valmistettu Sauvignon Blancista, se hurmaa oljenkeltaisella värillään. Tuoksu avautuu sitrushedelmillà ja savuisilla vivahteilla. Maku on raikas, mineraalinen ja pitkä, ihanteellinen mereneläville.